若斯托沃装饰绘画厂是当地一家专门从事若斯托沃彩绘工艺的企业，其起源可追溯到1825年。彩绘托盘最早于18世纪中叶出现于乌拉尔地区，直到19世纪初莫斯科州地区才开始制作，但他们很快便后来居上，在州内的数个村庄繁荣地发展起来。苏联成立后，莫斯科州的几个大型作坊1928年在若斯托沃村合并为“金属托盘厂”，并于1960年改为现名。

记者观察了托盘制作的流程。首先将金属片用机器压制成型，再将做好的半成品喷上搪瓷进行烘烤，反复几次之后再经过抛光、清洗、涂上清漆等工序，就可以送到彩绘大师那里进行创作了。彩绘大师们首先会对托盘进行打底、构图、烘干，通常一次同时绘制几个托盘。在绘制完成后，为了增加画面的感染力，画师还会在已绘制的彩绘上继续增加涂层，一般的托盘至少会有2-4层涂层，个别精致的托盘甚至能达到10层以上。在绘制之后托盘还将进行进一步加工，以使托盘闪现出镜面般的光泽。为了保证质量，画师们对自己的画作均是精益求精，一个精致的托盘平均耗时两周，即使是勾勒托盘边缘的花纹，也需要花费半天时间。还有一种托盘则遵循古法，从打磨成型开始均为手工打造，这种花费的时间则更长。在完成每个托盘后，每个画师均会在托盘上写上自己的名字，显示这是一件真正的“艺术品”。由于每个托盘是画师们自由创作的结晶，因此他们自己也开玩笑：天下没有两个完全一样的若斯托沃彩盘。如此花费时间精力制作出来的托盘，不仅外形亮丽，也相当实用，可以使用较长时间。

虽然托盘中的花束、水果十分逼真，但是细看之下又会发现与现实中的实物有所区别。这其中有一个有趣的故事：200多年前最初进行创作的画师大多为农民，平时并未见过玫瑰、芍药等观赏植物，只能通过去过大城市、亲眼见过的人的描述进行发挥，没想到这种经过想象而出的画作竟然更让绘画显示出一股童话的色彩。此外，由于画师们基本未经正规的学院派教育，他们的绘画实际上并不符合光影规律：本应既有光亮又有阴影的静物却无处不闪耀着光泽，这种似真非真的艺术手法却让彩绘更显出一种梦幻般的气质，也成为了若斯托沃彩盘流传至今魅力的特色。

精美的艺术品背后，是一群画师们辛劳的身影。艺术总监列别杰夫向记者表示，他自从艺术学院毕业进入工厂工作至今已经快30年了，虽然每天进行着如此传统、看似乏味的工作，实际上内心一直充满着创作激情。工厂诞生过多名“功勋艺术家”，也有一个家族都从事彩绘工作的例子。现在工厂约有40名画师，每月生产约1500个各种大小的托盘。现在若斯托沃彩盘的名气也来越大，不少托盘中的精品收藏在莫斯科和圣彼得堡的博物馆，比如俄罗斯博物馆、历史博物馆、冬宫等等，每年还会接到不少来自国外的订单。2006年在圣彼得堡召开的八国集团峰会上，与会各国领导人的夫人参观并制作了包括若斯托沃托盘在内的俄罗斯手工艺品，这让若斯托沃彩绘工艺更加名扬海外。

列别杰夫告诉记者，随着时代的发展，若斯托沃彩绘的题材和形式不断在进行着创新，然而最经典的无疑还是传承了200年的花卉和水果主题。为了让更多人了解这门独特的手艺，彩绘厂特在园区内建立彩绘艺术博物馆，并开设了彩绘培训班，让人们特别是青少年亲自感受、制作这些精美的工艺品。记者在博物馆内就看见几位带着孩子驱车从莫斯科前来参观的家长。看着孩子们入迷的眼神，记者不禁感觉这门古老的手艺在纷繁的现代社会中依然生机勃勃。